Физиолог Пронина: метронидазол добавляют в сосиски для препятствования размножения опасных бактерий
Исполняющая обязанности заведующего кафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Пронина в беседе с Life прокомментировала сообщение о том, что в российских магазинах нашли сосиски с превышением уровня метронидазола. По словам эксперта, метронидазол является антибиотиком, который убивает анаэробную микрофлору, в том числе Clostridium botulinum. Его кладут в продукт, чтобы препятствовать размножению опасных бактерий. Читать дальше...