"Пельмени – это вареные пирожки, углеводы с мясом"

Мне понравилась эта фраза.Вычитал её только что.Как это верно сказано!1) В нашей отечественной кухне очень много подобной еды по схожей рецептуре: тесто с мясом.Пельмени, вареники, пирожки, манты, пироги, хинкали, хычины, лагман и многое другое.2) Каждый регион вносит свою узнаваемую изюминку, связанную с местным сельским хозяйством.Питательно, но вредно.3) Крестьянская еда издавна была рассчитана именно на сытость, а не на ЗОЖ. Люди жили недолго, а работали очень много поэтому о здоровье думать было некогда.Однако, сейчас совсем иные времена.4) Средиземноморская диета как правильный ориентир в питании.Много зелени, рыбы и овощей.Это должно стать основой повседневного питания.Меньше теста и сладкого.Больше клетчатки и природных витаминов.