Бей, беги, замри VS Поешь: связь стресса и аппетита

Сегодня хочу поговорить о том, как стрессовые ситуации влияют на наше пищевое поведение и почему после бурного рабочего дня или стрессовых событий нам так хочется съесть что-нибудь вкусненькое.???? Для начала разберем механизм бей, беги, замри . Это эволюционно сложившаяся реакция нашего организма на опасность. Когда возникает стрессовая ситуация, наш мозг, а конкретно кора надпочечников, выпускает гормоны адреналин и кортизол, которые мобилизуют организм. Наша задача убежать или сражаться, и еда в этом плане отходит на второй план. Аппетит снижается, поскольку организм переключается на выживание.⚡️ Однако, как только стрессовая ситуация заканчивается, нашим организмам необходимо восстановить потраченные ресурсы. Вот тут-то и возникает желание поесть . Это происходит потому, что уровень кортизола остается повышенным в течение какого-то времени, вызывая стремительное желание восполнить энергию. Именно поэтому после стресса мы тянемся к высококалорийной пище быстрой углеводы, ...