Жаркое чучвара с пельменями
Ингредиенты для приготовления жаркое чучвара:
- Картофель – 7 шт.
- Лук (репчатый) – 2 шт.
- Помидоры (свежие) – 2 шт.
- Пельмени – 0,5 кг.
- Зелень (по вкусу)
Способ приготовления жаркое чучвара:
Обжарим картофель ломтиками. Отдельно обжарим лук полукольцами, а также измельченные помидоры. В казан положим картофель, сверху лук с помидорами и на них выложим пельмени.
Посыпим красным молотым перцем и рубленой зеленью. Сначала сделаем сильный огонь, когда на дне закипит, нальем немного бульона (примерно 200 гр.), закроем крышкой и на медленном огне тушим до готовности. Жаркое готово!