В Ярославской области выявлены некачественные сыры, молоко и мясо

Сотрудники Россельхознадзора по Ярославской области провели мониторинг по качеству продукции животного происхождения. Так, с января по март было исследование 108 проб. Все образцы проверяли по нескольким показателям.

К сожалению, некоторые продукты оказались попросту небезопасными. Например, в 6 случаях в  сырах белорусского производства выявлено повышенное содержание нитрата натрия, а в 5 случаях не прошло проверку сырое молоко. Кроме этого, в двух случаях выявлено превышение микробного числа у говядины. Зафиксирован один случай содержания метронидазола  в  мясных полуфабрикатов.