Салат из моркови, свеклы и капусты
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт;
- Свекла — 1 шт;
- Капуста белокочанная — 1/4 вилка;
- Чеснок (головка) — 1 шт.
Маринад:
- Вода — 500 мл;
- Масло растительное — 100 мл;
- Уксус (9%) — 100 мл;
- Сахар — 100 г;
- Соль — 2 ст.л.;
- Лавровый лист — 3 шт;
- Гвоздика — 3 шт;
- Перец горошком — 10 шт.
Приготовление:
Морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Капусту тонко нашинковать. Чеснок порезать пластинками. Все перемешать.
В воду добавить все для маринада, закипятить. Горячим маринадом залить овощи. Дать настояться сутки. Через сутки вкуснейший салатик готов.
Приятнейшего аппетита!