Легкий рыбный пирог

Для его приготовления нужны нижеследующие ингредиенты:

1 ст.кефира
1 яйцо
1 ст.муки
1 ст.л. майонеза
0,5ч.л. соды
щепотка соли
1 банка рыбной консервы в масле любой (тунец, сайра, лосось и т.д.)
2 отварных яйца
укроп
зелёный лук.

Для начала приготовим начинку: 

Консерву открыть (у меня сайра в масле), помять её вилкой, мелко нарезать 2 яйца, зелень и всё хорошенечко перемешать.

Теперь приготовим тесто: 

В удобную миску просеять муку, соду, соль, добавить стакан кефира смешанный с майонезом и яйцом. Все хорошенько перемешать до однородной массы.

После чего выкладываем тесто (делая бортики) на смазанный маслом противень, сверху распределяем, равномерно начинку.

Запечь пирог на среднем огне, 20-30 мин. Можно как в духовке так и на сковороде под крышкой. А за пару минут до готовности, пирог можно посыпать тёртым сыром и зеленью, но это на любителя. 

Приятного аппетита!