Leestip | Bijbelse broden uit Enschede: Matses

ENSCHEDE – Matses zijn rond Pasen een populaire lekkernij. De ronde crackers worden vaak met een dikke laag suiker gegeten. Maar wist je dat de Bijbelse ‘broden’ vanuit Enschede over ons land worden verspreid? En dat twee rabbijnen toezicht houden op een deel van de productie?