Вечная мерзлота: продукты, которые нельзя оставлять в холодильнике

Мед, хлеб, оливки, колбаса, консервы для кошки и даже лак для ногтей – чего только мы не храним в холодильнике. Но зря мы верим, что пониженные температуры сберегут наши запасы: для многих продуктов холод губителен. Разберемся с ними по порядку. Вопреки мнению, что холодильник продлевает хлебу жизнь, держать его там противопоказано. Во-первых, он впитывает в себя запахи всего содержимого холодильника, во-вторых, из-за повышенной влажности обрастает плесенью. Для хлебных припасов оптимальна комнатная температура, и даже в таких условиях он должен храниться не дольше трех-четырех дней. Если за это время вы не успеваете прикончить свои запасы, лучше поместите их в морозильную камеру. Консервированные продукты держать в холодильнике не имеет смысла – они и без того себя прекрасно чувствуют: в этой провизии содержатся отличные консерванты – сахар, соль и уксус, которые и без холодных температур сохраняют припасы годами. Тыква, дыня, кабачки и прочие бахчевые культуры при холодной …