Вишни в томате

Выбирая помидоры черри, обратите внимание на их внешний вид. Качественный плод – ровный, не мятый, а кожица его блестящая и без повреждений. Помните, через трещинку внутрь овоща могут попасть различные микробы. Чем ярче цвет томатов, тем в них больше полезных веществ. Оценили внешность, теперь понюхайте! Хороший помидор имеет характерный аромат, особенно у плодоножки. Если запаха нет, значит, овощ ещё не доспел.

Марият Мухина, врач-диетолог:

– Помидоры черри отличаются от обычных не только внешним видом, но и повышенным содержанием сахара. Если вы их попробуете, вы ощутите более сладкий и богатый вкус. Это не из-за того, что там больше витаминов и микроэлементов, там просто больше сахара.   

Надавите слегка на плод – он должен быть плотным и упругим, но не твёрдым. Мягкие помидорчики скоро испортятся. Проверьте, применял ли производитель химические удобрения. О них будет свидетельствовать светло-зелёный цвет мякоти. Проверили? Мякоть приятного красного цвета – значит, полный порядок!