Постный пирог с вареньем

Всем добрый вечер. Я опять к вам с пирогами. Сегодня большой праздник, но как без пирога, мы не можем обойтись. Самое радостное для меня, это то, что мы наконец-то переехали в новую квартиру и я стала обладательницей новой современной кухни с новыми своими помощниками- духовкой и микроволновкой. Духовку испытываю, на что она способна, готовлю в ней по два раза на дню, хочется сразу попробовать всё. Но ладно про меня, оставим отступления, приступаем к пирогу.

Нам потребуется:
3ст. муки
1ст. воды
2ст.л. растит.масла
2ст.л. сахара
1ч.л. соли
2ч.л. дрожжей
и любое густое варенье(у меня домашнее яблочное с лимоном,т.к. дети очень любят пироги с яблоками или с яблочным вареньем)

В муку добавляем дрожжи и перемешиваем.

Туда добавляем соль, сахар, воду и растит. масло.

Всё вымешиваем в колобок и ставим на подход. У меня подходит 2-3часа(в хлебопечке у кого есть подходит быстрее)

Вот наше тесто уже подошло. Делим его на две части.

Первую раскатываем в лепёшку и выкладываем в форму, приподнимаем чуть-чуть бортики.

Сверху выкладываем варенье. Можно посыпать сверху орешками или кунжутом.

Вторую часть раскатываем в пласт и стаканом вырезаем кружочки.

Выкладываем внахлёст по краю.

Ставим в духовку на 30-35мин. при 200гр.(ориентируйтесь на свою духовку).

И достаём вот такую вкуснятину к чаю.

Это вам кусочек. Угощайтесь.