Ta zupa jest lepsza niż żurek. Zrób ją na święta

Wielkanoc kojarzy nam się z żurkiem i barszczem białym. Jak się okazuje istnieją równie smaczne alternatywy dla tych zup. Jakie? Serwatczanka - wywodząca się z Podkarpacia, albo barszcz postny według receptury z najstarszej polskiej książki kucharskiej. Jednym z największych wielbicielem serwatczanki jest Paweł Krajmas, prezes Stowarzyszenia "Polska Ekologia" i to właśnie on opowie o tajnikach jej przygotowania.