【ぐるなびのチョットぐな話】新潟の食と酒　「隠れた魅力」アピール

　新潟といえば、コメどころ酒どころとして名高い地域。それに隠れてはいるものの、海産物や野菜など豊かな食材がそろう地域でもあり、飲食店のレベルも高い。そこで、県内最大級のイベント「にいがた酒の陣」とコラボレーションし、新潟の食をアピールするイベント「新潟ＳＡＫＥレストランウィーク」が今年初めて開催されている。