【書評】『「免疫ビタミン」のすごい力　～ガンも認知症も寄せつけない～』

　健康長寿の鍵が、免疫の活性化にあることはよく知られている。その主人公であるわれわれの体内にある免疫細胞を劇的に活性化させる「免疫ビタミン」と呼ばれる物質「ＬＰＳ」が、著者たちの研究グループにより発見され、急ピッチで実用化が進められている。