Блинный праздничный торт

Решила я как-то поэкспериментировать и найти подходящую начинку для блинного тортика, чтобы он не выглядит лепешкой и держал форму. Эксперимент удался ) ванильные и шоколадные блинчики со сметанным кремом и клубникой - пальчики оближешь. А фруктовая прослойка дополняет вкус и без того не обычного и красивого тортика. Сами блинчики можно подавать в качестве десерта с любимым топпингом - красиво и очень просто!