Laguiole. Digne successeur de son père, le chef Sébastien Bras sacré "créateur de l'année 2016" par l'Omnivore

Le chef aveyronnais Sébastien Bras, installé à Laguiole, s'est vu conférer le titre de "créateur de l'année 2016" par Le Carnet Omnivore, l'une des bibles de la nouvelle cuisine, ce dimanche à Paris où se tient son festival jusqu'à mardi. Voilà un titre mérité pour cet épicurien qui peut déjà s'ennorgeuillir de trois macarons Michelin. Fils aîné de Michel Bras qui a fondé cette table aveyronnaise à la réputation internationale, Sébastien Bras,...