Ученые: Брокколи может снизить риск развития рака печени в пять раз

Американские ученые пришли к выводу, что брокколи способно снижать риск развития рака печени примерно в пять раз, а также предотвращает возникновение жировой болезни печени. Специалисты порекомендовали, как можно чаще употреблять брокколи в пищу.

 Специалисты, которые ведут свои исследования на базе Университета штата Иллинойс, узнали о том, что брокколи способно препятствовать развитию раку молочной железы, простаты и толстой кишки, и после этого решили более подробно изучить данный овощ. В результате исследования выяснилось, что брокколи способно снизить риск развития рака печени, а также может предотвратить возникновение жировой болезни печени.

К такому выводу специалисты пришли после того, как проводили эксперименты на лабораторных мышах. Во время эксперимента ученые специально кормили мышей продуктами, в которых содержится большое количество сахара и жира, способных увеличивать риск развития рака печени. Специалисты стали замечать, что в результате такого питания у мышей в печени стали появляться раковые узелки, которые стали пропадать после добавления в пищу некоторого количества брокколи. Таким образом ученые пришли к выводу, что брокколи способно снизить риск развития рака печени в пять раз.