A Gacé, label viande de proximité avec les éleveurs de la Charentonne

François Lemière est à la tête de la SARL Les Éleveurs de la Charentonne, dont l’atelier de transformation de viande est implanté à Gacé. L’entreprise propose des viandes bovines, porcines, ovines et de volailles issues des exploitations du pays d’Auge et du pays d’Ouche, à 40 km à la ronde. « On...