Секреты японской кухни раскрыли в Приморье

Специальныйресторанный проект «Попробуй Тоттори на вкус», открывший Неделю Тоттори воВладивостоке, привлек внимание гурманов и любителей японской кухни, сообщаетРИА VladNews.Кулинарныймастер-класс «Знакомство с кухней префектуры Тоттори», прошел в воскресенье в учебном ресторане Международного институтатуризма и гостеприимства Владивостокского государственного института экономикии сервиса. 20 участников, разбившись на четыре группы по пятьчеловек, "с нуля" приготовили любимые и знаменитые в префектуреТоттори блюда: суп мисо, рис с камабоко и грибами "Конохо-дон" исалат из груши и лука Баккера.Руководилапроцессом Кадзики

Ицуко – преподаватель-инструктор, специалист по вопросам питания. В процессе оживленногоколлективного приготовления блюд участники мастер-класса познакомились нетолько с рецептурой японских блюд, но и друг с другом. Отметим, что участие вмастер-классе и вход на него были абсолютно бесплатными и ограничивалось лишьвместимостью ресторанного зала. Напомним, что с 29 февраля по 6 марта во Владивостокепроходит шестая по счету Неделя префектуры Тоттори, в ходе которой Тотторипознакомит приморцев с традиционной кухней своей префектуры и каллиграфией. Этимероприятия памятны еще и тем, что в 2016 году Приморский край и префектураТоттори отметят 25-летие со дня подписания соглашения о дружбе исотрудничестве.