Мясная запеканка с картофелем и маринованными огурцами.

Опять из серии простых рецептов.

Оставался фарш, после того, как я фаршировала цуккини, решила приготовить запеканку, мясную.

Фарш свино-говяжьий примерно 300 гр.

1 яйцо

1/2 ч. л. специй для свинины

2 ст. л. сметаны густой

2 ст. л. панировочных сухарей, которые готовлю сама из белого хлеба

большая луковица

Прослойка:

5- 6 картофелин средних

5 - 6 маринованных огурцов

соль/молотый перец по вкусу

сыр примерно 50 гр.

Приготовила фарш

Натерла картофель на крупной тёрке, отжала сок

В жаропрочную посуду выложила 1/2 фарша

картофель + сыр

маринованные огурцы

 оставшийся фарш

Запекала под фольгой при t 200 гр. 45 мин.

После при t 150 на гриль режиме до румяной корочки без фольги

Подавала с сметанным соусом: сметана - чили зелёный - стебель сельдерея - соевый соус, сладкая паприка - петрушка

Вкусняшка!

Приятного!