Продавцы цветов: Сегодня скорее купят палку колбасы, чем букет цветов!

В тепличном хозяйстве в огромных парниках выращивают то, что, казалось, можно купить только в сезон. Ан нет! Весенний цветок тюльпан к 8 Марта высаживают за 2,5 месяца.

В помещении, в котором готовят цветы к отправлению на прилавки, рабочий гул тружениц. Они формируют в букеты прелестные герберы, разноцветные розы и нераспустившиеся альстромерии.

- Накануне 8 Марта много работы - за день 8,5 тысячи цветков в целлофан заворачиваем! Для нас 8 Марта не ассоциируется с праздником, - улыбаются женщины. - А сами от мужчин мечтаем получать ландыши, васильки, ромашки, а не то, что мы каждый день упаковываем.

В МОДУ ВОШЛИ ЖЕЛТЫЕ РОЗЫ

Идем в парник. Представляете: на улице снег, а в теплице от 16 до 25 градусов, влажность высокая - настоящее белорусское лето.

- Цветы, в особенности альстромерии, очень капризны, соседство других красавиц переносят неохотно. Розе комфортно при 25 градусах тепла, тюльпану - при 19, альстромерии - при 16, - рассказывает Александр, начальник отдела реализации.

- Что чаще всего покупают перед праздниками?

- Красную и белую розу. В прошлом году активно покупали желтую розу - в моду вошла! Только черных и фиолетовых нет. Под розу мы отвели 2,5 гектара. Аншлаг у нас перед 8 Марта, 14 февраля, Днем Матери, выпускными и линейками.

ПЕРЕД ПРАЗДНИКАМИ ЦЕНУ СНАЧАЛА НЕМНОГО ПОДНИМАЮТ, ПОТОМ РЕЗКО ОПУСКАЮТ

- Цветов всем хватает? Не разметают перед праздниками?

- К празднику мы вырастили 200 000 роз, 100 000 тюльпанов, по 20 000 альстромерий и 10 000 гербер. Дефицита не должно быть. Самый верный способ задержать продажу, если она пойдет слишком бойко - немного поднять цену, а к пиковым предпраздничным дням опустить. Мы сделали цветок доступнее: раньше он стоил $1,6, сейчас - $1,2.

Не поверите, над ароматными благоухающими кустарниками летают шмели. А каково в этой красоте работать?

- К красоте быстро привыкаешь, - смеются работницы. - И тут не просто, особенно, если на улице 25 - 30 жары, а ты в парнике! Хоть работаем в перчатках, часто ранимся шипами.

РАНЬШЕ ЦВЕТЫ БРАЛИ ПАЧКАМИ - СЕЙЧАС МАКСИМУМ ПЯТЬ ШТУК

- Сложно угадать, чего ждать на эти праздники - продажи резко сократились. Покупают максимум пять цветков, не то что в прошлые годы - брали пачками, - рассказывает частный предприниматель Анна. - Курс поднялся, на иностранные цветки пришлось повысить цены. Голландская роза у нас стоит от 40 до 80 тысяч, тюльпан - от 18 тысяч, мимоза - 200 тысяч (пучок), гербера - 35 тысяч, гвоздика - 20 - 50 тысяч. Сейчас люди думают, как прокормиться. И в гости скорее палку колбасы принесут, чем букет цветов!

В МОДЕ ЦВЕТ МОРСКОЙ ВОЛНЫ И ВЕТОЧКИ С ПОЧКАМИ

Как и на одежду, аксессуары, косметику, есть мода на цветы. О новинках и тенденциях в цветочном бизнесе нам рассказала флорист-консультант Дарина.

- В Инстаграме Виктории Бэкхем или Дженнифер Лопес появились фото с обычной коробкой, в которой красиво уложены цветы, - вошла в моду такая подача, - улыбается Дарина. - До безобразия обычные коробочки - круглые, квадратные, прямоугольные. А целлофан как обертка - прошлый век. Часто отговариваем мужчин от пяти роз в целлофане. Они потом приходят, дарят в благодарность шоколадки!

- Что же сейчас на пике моды?

- В тренде естественный цветок, самое главное - натуральность, чтобы не было лишних блесток. Появилась такая фишка, как флорариум - когда растения красиво высаживают в стеклянные баночки разной формы. Как будто кусочек поля переместили домой.

- Есть мода на сорт или цвет цветка?

- В тренде цвета бирюзовый, морской волны: незабудки, гортензия, мускари, эрингиум.

ВОПРОС ЭКСПЕРТУ

Ольга Хижинкова, «Мисс Беларусь - 2008», которая уже несколько лет занимается флористикой:

- В моду вошла композиция на любую тему. Можно использовать предметы интерьера, памятные вещи, подарки. Приветствуются природные материалы: веточки вербы с нераспустившимися почками, первые гроздья сирени. Люди обращают внимание на необычные, редкие цветы: ранункулюсы, анемоны, амариллисы, эустомы

Как ухаживать за цветком, чтобы он дольше радовал глаз?

- Букет поставить в нежарком проветриваемом помещении в небольшом количестве воды.

- Герберу и розу нужно понемногу подрезать каждый день.

- Тюльпаны и розы должны стоять больше 10 дней, альстромерии и герберы - больше двух недель.

- Перед покупкой стоит просмотреть цветок на наличие налета, потертостей и потемневших краев лепестка. Если обнаружите - откажитесь от покупки.