Собянин: Завершена уникальная реставрация ресторана «Арагви»
Историческое здание ресторана «Арагви», открывшееся после уникальной реставрации, сегодня посетил мэр Москвы Сергей Собянин.
Собянин в ходе осмотра подчеркнул, что знаменитый ресторан известен не только в Москве, но и за её пределами. Кроме того, в ходе реставрации были найдены уникальные исторические объекты, в том числе части каменных палат времен царя Алексея Михайловича.
– В этом здании бывали и русские бояре, и такие известные люди, как Толстой, Пушкин, Тургенев. И по сути дела Москва приобрела новый исторический объект, уникальный объект, – рассказал Собянин.
Научная реставрация уникальной палаты допетровской эпохи была проведена под контролем Департамента культурного наследия Москвы и завершилась 17 февраля. Всего на реставрацию потребовалось три года.
В ходе начавшихся в 2004 году работ по перепланировке помещений закрытого к тому времени ресторана «Арагви» были сняты наслоения 1939 и 1959 гг.
В результате были раскрыты элементы древнерусской жилой архитектуры, которые сохранились под поздними наслоениями в подвале и на первом этаже. Стало ясно, что гостиница «Дрезден» и ранее находившиеся здесь строения включают капитальные кирпичные стены и декор XVII-XVIII вв. Под штукатуркой скрывались сводчатые потолки, остатки росписей, порталы, обрамленные киотами для икон, а также ниши-печуры для лампад и хранения ценных вещей.
Специалисты предполагают, что открывшиеся белокаменные палаты могли принадлежать подворью Саввино-Сторожевского мужского монастыря. Строительство палат относится ко времени правления Царя Алексея Михайловича.
В связи с уникальными находками ремонтные работы в бывшем ресторане «Арагви» были приостановлены. С мая 2012 года собственником части здания, в которой располагался ресторан «Арагви» (площадью две тыс. кв.м), является ООО «Тверская Эстейт» (ГК «Ташир»).
Собственником были организованы и проведены в 2013-2015 гг. масштабные реставрационные работы, целью которых было:
сохранение найденных памятников древнерусской архитектуры;
восстановление и открытие исторического ресторана «Арагви».
Фрагмент исторической кирпичной кладки цоколя размером 1500х800 мм очищен от штукатурки и покраски, вычинен и обработан защитным составом. Рядом с ним размещена информационная табличка с текстом: «Объект культурного наследия регионального значения «Гостиница «Дрезден». Фрагмент кирпичной кладки палат XVII в».
Указанный фрагмент выделяется на фоне современной отделки остальной части фасада и подчёркивает историко-культурную ценность кирпичной кладки.
Работы по приспособлению памятника к современному использованию производились с учётом сохранения общей исторической планировочной структуры и несущих стен. Для удобного доступа посетителей в помещениях будущего ресторана создана парадная лестница. Также отличительной особенностью интерьеров нового «Арагви» стали прозрачные перегородки.
В процессе работ были использованы пожаробезопасные материалы, имеющие необходимые санитарно-гигиенические сертификаты.
В период производства работ остальные помещения здания эксплуатировались в обычном режиме, без отселения.
Ожидается, что ресторан «Арагви» вновь откроется в своих исторических помещениях весной 2016 года.