Винный этикет и правила хорошего бара от Bork

Декантирование — обязательный ритуал в современной культуре потребления вина. Традиционная декантация заключается в медленном переливании жидкости из одной емкости в другую, для насыщения напитка кислородом и отделения осадка. Ценители вина знают какая большая разница во вкусе между напитком налитым из закрытой бочки и «надышавшимся» вином в кувшине. Каждому напитку требуется определенное количество времени и кислорода чтобы «проснуться» и раскрыть лучшие вкусовые качества. Передовые технологии придают традициям новые формы. Декантер Bork IF600 автоматически определит необходимую степень декантирования для конкретного сорта вина и проведет сложную процедуру обогащения напитка кислородом, одним нажатием кнопки. В онлайн-базе прибора собрано более 350 тысяч наименований вин и других алкогольных напитков со всего мира. Среди них не только вино, но и коньяк, виски, портвейн и даже водка. Главное достоинство декантера Bork IF600 — сокращение времени декантирования в 60 раз, в сравнении с …