Розовый хумус

Ингредиенты: 

Свекла1 штука

Нут½ стакана

Чеснок1 зубчик

Кунжут2 чайные ложки

Масло оливковое1 столовая ложкаСок лимонныйпо вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Инструкция: 

1.  Заранее замочите сухой нут на ночь или на 4–5 часов.

2.  Затем промойте и варите 40–50 минут до мягкости. В микроволновке на полной мощности готовлю 20 минут.

3.  Отварите свеклу, очистите и порежьте кубиками.

4.  Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного крема. Розовый хумус готов!