Если вы хотите порадовать себя и близких этим чудесным домашним лакомством, то представляем вашему вниманию рецепт от Ольги Матвей.
Интересно, что для этого рецепта вовсе не нужно готовить тесто.
Для того, чтобы приготовить ленивые чебуреки, вам нужно взять следующие продукты:
- семь круглых лавашей;
- куриный фарш с салом — 150-200 грамм;
- луковица одна большая (если маленькие, то две);
- 20 мл воды;
- 1 яйцо;
- специи по вкусу/зелень.
[caption id="attachment_209176" align="aligncenter" width="600"] Рецепт ленивых чебуреков от Ольги Матвей[/caption]
Учитывая название чебуреков — ленивые — значит, что вообще мало времени уйдет на приготовление. Ольга на видео рассказывает, что когда впервые увидела такой рецепт в сети, очень удивилась и была уверена — вряд ли что-то хорошее из этого получится.
Тем не менее, она приготовила и ее домашним очень понравилось.
Процесс приготовления: смешиваем фарш с салом, мелко нарезанный лук, соль. Туда же добавляем приправы — можно перец, смесь перцев, красный перец, паприку, прованские травы — все, чего душа пожелает. Хорошо перемешайте и туда добавляете 20 мл воды, чтобы мясо было не одним куском.
Берете одно яйцо, хорошо взбиваете его в миске, и смазываете этим яйцом края круглого лаваша — это позволит ему хорошо склеиться.
На центр лаваша выкладываете фарш так, чтобы закрылась только половина круга. Толщина слоя — примерно 0,5 см. Сворачиваете лаваш пополам и придавливаете края. Отправляете на сковороду, а когда приготовится — можно посыпать свежей зеленью.
https://youtu.be/D9xEd3yQHnw
