Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в сливочном масле из Нижегородской области

Бактерии группы кишечной палочки обнаружены в сливочном масле из Нижегородской области. Об этом сообщили в ФГБУ "Нижегородский референтный центр Россельхознадзора".

Компания-производитель масла не называется, но отмечается, что услуги по качеству и составу масла производились на платной основе.

Производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.

СПРАВКА:
Бактерии группы кишечной палочки являются одним из основных нормируемых показателей безопасности для всех без исключения молочных продуктов.

Наличие в продукте таких бактерий может привести к пищевому отравлению или к пищевым токсикоинфекциям.