Салат с маринованными опятами и курицей на вечер - просто и вкусно

Одни из самых вкусных грибов – это, конечно же, опята. Если у вас нет возможности собрать или же купить их для своих блюд, не огорчайтесь, ведь есть прекрасная альтернатива – консервированные опята из магазина.

 

Ингредиенты:

300 г маринованных опят

300 г куриного филе

150 г твердого сыра

3 картофеля

2 огурца

4 яйца

майонез

зелень

соль

Готовим:

Заранее отварить картофель, яйца и куриную грудку. Остудить картофель и яйца, почистить их и натереть на мелкой терке. Нарезать курицу, нарезать кубиками огурцы. Натереть твердый сыр на мелкой терке. Смешать все подготовленные ингредиенты в большой посудине, посолить по вкусу и заправить майонезом. Сверху на салат выложить маринованные опята и украсить блюдо зеленью.

По желанию салат с опятами можно сделать слоями — сперва выкладываем картошку, мажем майонезом, затем яйца и майонез, огурцы и сыр, курица и майонез, а на верхушке маринованные опята.

Приятного аппетита!