Снятие похмелья и нормализация веса: на что способна янтарная кислота
Разбираемся вместе с экспертами, почему янтарная кислота помогает укрепить здоровье, нормализовать вес, сделать волосы и кожу красивыми.
Материал прокомментировали:
Полина Владимирова, семейный врач, терапевт выездной службы GMS Express;
Марина Карташева, ведущий дерматолог-косметолог сети клиник «Семейная», направление Beauty
Впервые бесцветные кристаллы добыли в XVII веке. Соединение получают из натурального янтаря, хотя кислота содержится в организме человека и в различных продуктах. Так, ее обнаружили в йогурте, сахарной свекле, ревене, квашеной капусте, морепродуктах (в основном — в устрицах), ржаных зернах, пивных дрожжах, сыре, винограде и незрелом крыжовнике [1]. Содержание этой кислоты в вине обычно колеблется от 0,5 до 1,5 г/л, но максимальная концентрация может достигать 3 г/л [2].
Вещество участвует в выработке аденозинтрифосфата (АТФ), …