Необычные тыквы - сквоши: лучшие сорта американской тыквы

Мы бы назвали эти овощи тыквами. Однако, на Западе есть своя градация. Словом «тыква» (pumpkin) там называют, как правило, круглые оранжевые плоды.

А вот все, что необычное по форме или не окрашено в цвет апельсина – это сквоши (squash).Эти необычные тыквы родом из Северной Америки.

Они известны уже 8000 тысяч лет. Во времена доколумбовой эпохи они были очень популярны у индейцев. Их выращивали ради… семян, которые в больших количествах употреблялись в пищу.