«Ъ»: в России сократились производство и импорт соли

Падение спроса на соль после ажиотажных закупок в начале пандемии весной 2020 года привело к снижению рынка. По данным «Руспродсоюза», в первой половине 2021 года производство соли сократилось на 6,31%, до 428,48 тыс. тонн, а импорт — на 9,56%, до 275,16 тыс. тонн. Это стимулировало консолидацию рынка и вызвало ужесточение в том числе ценовой конкуренции. Пока потребление вернулось на уровень 2019 года, но участники рынка не исключают скачков спроса на фоне ухудшения ситуации с распространением COVID-19.