Употребление красного мяса может спровоцировать раннее развитие ревматоидного артрита

Переработанное красное мясо может влиять на развитие артрита. При этом заболевании воспаляется и разрушается соединительная ткань в суставах.

Москва, 22 октября. Переработанное красное мясо может влиять на развитие артрита. При этом заболевании воспаляется и разрушается соединительная ткань в суставах.

Очередное исследование установило связь между вероятностью болезней суставов и употреблением красного мяса. В нем приняли участие более 700 добровольцев, которые были разделены на две группы. Участники первой употребляли не менее 100 граммов продукта в сутки, а вторая — значительно меньшие порции, сообщает издание Nature.

Согласно результатам эксперимента, у участников, которые ели красное мясо, ревматоидный артрит появлялся на 6,5 лет раньше. Кроме того, анализы показали, что недуг чаще встречался у пациентов с лишним весом и пристрастием к курению.

Артрит — собирательное обозначение болезней суставов воспалительной этиологии. Он может быть основным заболеванием или проявлением другого.