Ученые назвали напиток, который снижает воспаление

Специалисты из США выяснили, что употребление апельсинового сока уменьшает окислительный стресс и воспалительные процессы.

Ученые из Университета Тафтса и Университета Джорджа Мейсона решили изучить пользу апельсинового сока для здоровья человека. Результаты труда они разместили в журнале Advances in Nutrition, пишет РИА «Новости».

В своей работе специалисты провели обзор 21 исследования, в котором принимали участие 307 здоровых людей и 327 человек с риском заболеваний, связанных с хроническим воспалением (болезни сердца, диабет). Кроме этого, они опирались на выводы 16 обзоров, которые описывали 6 биомаркеров, связанных с воспалениями, а также 10 исследований на основе метаанализа.

Проведенная масштабная работа показала, что натуральный апельсиновый сок без содержания сахара сильно снижает уровень интерлейкина-6. Это известный маркер воспалительных процессов. Кроме этого, уменьшаются показатели еще двух дополнительных маркеров воспалительного и окислительного стресса. Такой результат наблюдался и у здоровых людей, и у испытуемых из группы риска.

Вышеописанный эффект исследователи связывают с аскорбиновой кислотой, которая в большом количестве содержится в апельсинах.