Во Франции будут заморожены образцы “Винного Лувра”. Ученые надеются сохранить лучшие сорта винограда для потомков

Виноделы всего мира уже сейчас обеспокоены изменением климата. Вкус вина сильно зависит от окружающих условий, в которых растет виноград. С глобальным потеплением многие сорта могут не просто потерять свои вкусовые свойства, но и вовсе исчезнуть. Именно поэтому Французский национальный институт исследований сельского хозяйства заморозит целую коллекцию виноградных лоз!