1500-летняя византийская винодельня, найденная в Израиле

В израильском городе Явне сотрудники Управления древностей Израиля при археологических раскопках обнаружили винодельческий комплекс, возраст которого составляет около 1 500 лет. Археологи утверждают, что это крупнейшая из виноделен Византийской эпохи в мире.

Винодельня построена по передовым технологиям того времени и включает в себя 5 винных прессов площадью 225 квадратных метров каждый, склады для выдержки и сбыта вина, печи для обжига глиняных амфор, в которых хранилось вино, десятки тысяч фрагментов и целые глиняные амфоры – кувшины. Его мощности позволяли производить около 2 миллионов литров вина в год.

Власти города Явне собираются создать на месте древнего винзавода археологический парк, который будет открыт для туристов.