Накануне финала: почему сомелье может стать исчезающей профессией

Российская ассоциация сомелье в шестой раз провела свой женский конкурс. Но праздничное настроение этого яркого события контрастировало с не очень веселыми разговорами, состоявшимися накануне. Винный критик Игорь Сердюк рассказывает, почему профессия сомелье попала в зону риска