Шоколадное печенье
Ингредиенты для печенья:
- 130 г Сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. Соды;
- 1/4 ч.л. Соли;
- 180 г Сахара (или 60 г коричневого сахара);
- 150 г Муки;
- 50 г Какао;
- 40 г Конфет M&M’s или шоколадных капель;
В миске соедините сливочное масло комнатной температуры и сахар, взбейте миксером.
В получившийся крем добавьте яйцо и снова всё взбейте миксером.
Далее всыпьте муку, соду, какао и соль.
Миксером на медленных оборотах или лопаткой соедините ингредиенты.
Готовое тесто по консистенции напоминает пластилин.
Теперь получившееся шоколадное тесто разделите на кусочки по 40 грамм и скатайте шарики.
Выложите шоколадные шарики на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
Между шариками теста оставляйте достаточно места, так как во время выпечки шарики расплывутся в лепёшки.
Основанием стакана слегка придавите каждый шарик теста.
В каждое печенье слегка вдавите конфеты M&Ms или шоколадные капли.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут.
Готовое печенье оставьте полностью остыть на пергаменте, затем снимите с помощью кулинарной лопатки.
Приятного аппетита!