Шоколадное печенье

Ингредиенты для печенья:

• 130 г Сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. Соды;
• 1/4 ч.л. Соли;
• 180 г Сахара (или 60 г коричневого сахара);
• 150 г Муки;
• 50 г Какао;
• 40 г Конфет M&M’s или шоколадных капель;

В миске соедините сливочное масло комнатной температуры и сахар, взбейте миксером.

В получившийся крем добавьте яйцо и снова всё взбейте миксером.

Далее всыпьте муку, соду, какао и соль.

Миксером на медленных оборотах или лопаткой соедините ингредиенты.

Готовое тесто по консистенции напоминает пластилин.

Теперь получившееся шоколадное тесто разделите на кусочки по 40 грамм и скатайте шарики.

Выложите шоколадные шарики на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.

Между шариками теста оставляйте достаточно места, так как во время выпечки шарики расплывутся в лепёшки.

Основанием стакана слегка придавите каждый шарик теста.

В каждое печенье слегка вдавите конфеты M&Ms или шоколадные капли.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10 минут.

Готовое печенье оставьте полностью остыть на пергаменте, затем снимите с помощью кулинарной лопатки.

Приятного аппетита!