Ученые из Медицинской школы Гарварда в США назвали кускус полезным для завтрака

Традиционным утренним блюдом является овсянка. Однако ученые из Медицинской школы Гарварда в США призвали обратить внимание на полезную кашу из кускуса.

Вашингтон, 17 октября. Традиционным утренним блюдом является овсянка. Однако ученые из Медицинской школы Гарварда в США призвали обратить внимание на полезную кашу из кускуса.

Кускус является блюдом североафриканских народов. Продукт содержит в составе селен, который защищает от возникновения атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, снижает риск развития инсульта. Также элемент активирует восстановление витаминов С и Е в организме, которые играют большую роль в защитных механизмах.

Кроме того, употребление каши из кускуса на завтрак позволяет снизить уровень «плохого» холестерина в крови, добавили американские ученые. Для улучшения полезных свойств блюдо можно дополнить ягодами и фруктами, сообщает «Профиль».

Ученые из Гарварда ранее перечислили продукты на завтрак, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Прежде всего, рекомендуется отказаться от еды с высоким содержанием углеводов.