Гречка по-купечески: и вся семья сыта

Надоели привычные блюда? Тогда приготовьте гречку по-купечески. Это вкусное и необычное блюдо просто готовится. А продукт обычные, которые есть в каждом доме.

Необходимые продукты

1. 550 грамм фарша

2. 1 луковица

3. 1 столовая ложка растительного масла

4. 100 грамм шампиньонов

5. 2,5 столовые ложки кетчупа

6. 200 грамм гречки

7. 400 миллилитров воды

8. 1 головка чеснока

9. соль, перец по вкусу

10. зелень

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем, нарезаем небольшими кусочками и кладем на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем фарш. Все перемешиваем и обжариваем до готовности.

2. Нарезаем шампиньоны небольшими кусочками. Добавляем их к обжаренному фаршу. Все хорошо перемешиваем. Жарим все вместе еще 7-10 минут.

3. Хорошо промываем гречку. 

4. К фаршу с грибами добавляем кетчуп и все перемешиваем. Затем солим и перчим по вкусу. Все еще раз перемешиваем.

5. В сковороду всыпаем гречку, вливаем воду и добавляем тертый чеснок. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут.

6. Через отведенное время блюдо готово, добавляем измельченную зелень и подаем к столу.

Попробуйте также овсянку с грибами. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!