Секретный клуб "Мишлен": кто оценивает и выдает звезды ресторанам?

Как устроен гид Michelin (и можно ли вычислить милиционера, пришедшего в ресторан), почему некоторые заведения отказываются от звезд, и умножают ли рестораны цены после затекания в гид - рассказывает главный редактор издательского дома Гастроном Андрей Захарин. О том какие российские кабачки уже ...