Какие 5 ошибок при приготовлении картофеля совершают молодые хозяйки

Картофель является одним из главных продуктов на каждой кухне, поскольку существует множество вкусных блюд на основе данного продукта.

По этой причине многие молодые хозяйки начинают развивать свои кулинарные таланты именно с помощью картофеля.

Продукт кажется одним из самых простых в плане приготовления. Но это ошибочное мнение.

Какие ошибки встречаются чаще всего:

1. Чистка.

Не всегда молодая хозяйка знает о том, что любые участки картофеля, окрашенные в зеленоватый оттенок цвета, необходимо полностью удалять.

Употребление такого картофеля небезопасно для здоровья.

2. Запекание.

Известно, что это наиболее полезный способ приготовления любых блюд, так как духовой шкаф позволяет сохранить в продукте все важные витамины и минералы.

Однако картофелю сложно равномерно пропечься.

Поэтому опытные хозяйки сначала отправляют сырой картофель на несколько минут в кипяток, а после этого приступают к дальнейшим манипуляциям.

3. Чрезмерное помешивание.

Во время приготовления жареного картофеля его нельзя "тревожить" лишний раз. Из-за постоянного помешивания картофель попросту развалится, потеряв свою аппетитную корочку.

По этой же причине картофель не стоит солить раньше времени.

4. Не знают, в какой воде варить картошку.

Нельзя отправлять корнеплод в кастрюлю с горячей водой. Из-за этой ошибки картофель разваривается, оставаясь в середине сыроватым.

Поэтому заливайте продукт холодной водой.

5. Соль.

Если вы выбираете варку, то с солью стоит быть осторожнее. Если добавлять ее не вовремя, то можно испортить гарнир.

Лучше всего добавлять соль в середине приготовления, после того как корнеплод находился в кипящей воде не менее 7-8 минут.