Золотистое варенье из тыквы с физалисом

Очищаем тыкву от кожуры. В этом рецепте варенья из тыквы с физалисом я использовала тыкву без семечек, очень полезное изобретение, респект селекционерам.

Мякоть тыквы нарезаем кубиками, длина стороны полтора-два сантиметра или чуть меньше.С плодов физалиса снимаем тонкую защитную шкурку, тщательно промываем.

Разрезаем физалис пополам, вырезаем уплотнение возле плодоножки (как у помидоров), затем нарезаем плоды небольшими дольками, подходящими по размеру к кусочкам тыквы.Смешиваем физалис с тыквой, на этом этапе взвешиваем овощи.