Праздник всенародных кормильцев: как в России отмечают День работника пищевой промышленности

В 2021 году торжественные мероприятия официально пройдут 17 октября.

В многообразии направлений трудовой деятельности человека, наделенных в буквальном смысле жизненной важностью, одной из самых значимых считается пищевая промышленность. Ведь именно она обеспечивает нас продуктами питания, удовлетворяющими нашу ключевую потребность — быть сытым. Недаром у работников этой сферы в России, Беларуси и некоторых других странах СНГ существует собственный праздник, который ежегодно отмечают осенью — в третье воскресенье октября. Это День работника пищевой промышленности. В 2021 году торжественные мероприятия официально пройдут 17 октября.

Как появился праздник

Праздничный день, посвященный работникам пищевой промышленности, также называемый День пищевика или День пищепрома, появился на официальном уровне еще во времена СССР, произошло это в 1966 году в соответствии с указом Президиума Верховного Совета Союза. Добрая советская традиция сохранилась и по сей день, что наглядно демонстрирует высокую значимость пищевой промышленности для общества и государства и символизирует уважение к нелегкому и важному труду работников пищевой индустрии. Недаром в России и мире принято отмечать и целый ряд смежных праздников, связанных с пищепромом, — это, к примеру, День пивовара, Всемирный день продовольствия, Международный день повара, День работника сельского хозяйства и другие.

Кто принимает участие в торжественных мероприятиях?

Как следует из названия, праздник учрежден для всех тех, кто занят в пищевой индустрии, — это технологи пищевых производств, повара, кондитеры, пивовары, пекари, логисты, менеджеры, инженеры отрасли, научные работники, преподаватели профильных вузов и курсов, представители смежных профессии и, безусловно, их друзья, родные и близкие.

Как отмечают этот праздник в России?

Славные традиции празднования дня, посвященного труженикам пищепрома, берут начало еще с момента официального учреждения торжественной даты. В первую очередь в этот день на предприятиях организуют праздничные собрания, концерты, корпоративы и другие мероприятия, которые сопровождаются чествованием сотрудников и награждением лучших специалистов памятными дипломами, сувенирами и ценными подарками. Особо престижным знаком отличия среди работников этой сферы традиционно считается звание «Заслуженный работник пищевой индустрии».

В этот день сотрудники профильных предприятий также с удовольствием принимают участие в конкурсах профессионального мастерства, устраивают для потребителей мастер-классы, выставки, ярмарки, акции и распродажи, дегустации новых блюд и продуктов, презентации брендов. Некоторые предприятия проводят экскурсии, на которых обычные граждане могут приобщиться к таинству производства любимых продуктов питания. И, безусловно, не обходится в этот день без праздничного застолья в кругу коллег и самых близких людей.

Что подарить сотруднику пищепрома?

На протяжении всей трудовой деятельности пищевики повышают свою квалификацию. Вы вполне можете подарить представителю этой профессии сертификат на тот или иной полезный семинар или мастер-класс. Отличным подарком для повара, технолога и других представителей пищевых профессий также может стать оригинальный аксессуар, связанный с его профессиональной деятельностью. Это, к примеру, фартук с тематической надписью или рисунком, который подчеркнет индивидуальность виновника торжества и будет поднимать ему настроение на рабочем месте. В домашней обстановке профессионала-пищевика порадует оригинальный сувенир — настенные часы в виде брецеля, яркие кухонные принадлежности, мыло ручной работы в форме фрукта или кекса и так далее.

Как получить профессию пищевика?

Работать по одной из специальностей, связанных с пищевой индустрией, можно, окончив высшее или среднетехническое профильное образовательное учреждение.

Интересные факты о питании и индустрии пищевой промышленности

• За всю свою жизнь человек в среднем съедает приблизительно 40 тонн продовольствия.
• До 1953 года о добавках в пищевую продукцию информировали открыто — без указания кодов.
• Треугольная форма сэндвичей в ресторанах быстрого питания обусловлена тем, что исследования показали наибольшую привлекательность такой формы для потребителя.
• Некоторые разновидности всемирно любимого блюда — пасты — имеют весьма странные и порой не слишком аппетитные названия: например, «путанеска» — в переводе с итальянского «женщина легкого поведения», «орекьетте» — «маленькие уши», «лингвини» — «язычки», даже «вермишель» переводится как «червячки».