Сырный продукт а-ля брынза🍴хоть и а-ля-брынза, но такая вкусная..
Поделюсь самым бюджетным рецептом сыра. Готовится из натуральных свежих компонентов и является достаточно полезным белковым продуктом. Напоминает по вкусу брынзу. Его можно нарезать и подать как закуску, дополнить салат или сделать бутерброд. Для улучшения вкуса можно использовать различные добавки по желанию (зелень, паприку, сушеные помидоры).
При использовании ингредиентов с низким содержанием жира получается диетический белковый продукт.
творог 300 г
молоко 1,5% 150 мл
желатин 10 г
орегано сушеный 1 щепотка
помидоры сушеные хлопьями 1 ч. л.
паприка красная 1 щепотка
перец красный острый молотый 1 щепотка
соль 1 щепотка
Подогреть молоко, не доводя до кипения. Всыпать соль и желатин, размешать до полного растворения.
Добавить к молоку обезжиренный творог и измельчить массу с помощью погружного блендера до однородного состояния.
Добавить в творожную основу орегано, щепотку хлопьев острого перца чили, паприку и сушеные томаты. Перемешать.
Переложить массу в емкость. Сверху посыпать сладкой молотой паприкой. Закрыть емкость крышкой и убрать в холодильник на стабилизацию.