Доктор Мясников рассказал об опасности позеленевшего картофеля

Знаменитый врач и телеведущий Александр Мясников рассказал об ошибке при выборе картофеля, что может спровоцировать пищевое отравление.

В эфире федерального телеканала специалист заявил, что в таком картофеле могут содержаться вредные вещества. Речь идет о ядовитом соединении соланин – природном яде растительного происхождения.

Мясников рекомендовал есть запеченный или отварной картофель с кожурой, поскольку в ней содержится калий. Также лучше выбирать молодую картошку.