Украинский диетолог посоветовала есть сало на завтрак

Сало - полезный продукт, ведь в нем содержится до 45% олеиновой кислоты.

Украинский врач-диетолог Светлана Скаталинская советует есть соленое сало на завтрак. Однако нужно знать меру - пол спичечного коробка утром не причинит вреда фигуре.

Напротив, сало - очень полезный продукт. В нем содержится до 45% олеиновой кислоты. Это жир, который входит в состав клеточных мембран и практически не окисляется. К тому же, олеиновая кислота не влияет на содержание холестерина в крови.

При попадании в двенадцатиперстную кишку, этот продукт способствует образованию желчи. Поэтому он полезен при гипотонии желчного пузыря, пишет РИА Новости.

В связи с этим специалист также рекомендовала употреблять небольшой кусочек сала для профилактики застоя в желчном пузыре.