Готовим салат с курицей и... бананом
Разве куриное мясо сочетается с бананом? Вот с ананасом очень даже. Мы их и в салаты вместе кладем, и запекаем грудку на консервированных ананасных кружочках. А тут – банан! Что-то уж очень непривычно. И еще добавим – вкусно. Только банан для салата с курицей нужно брать недозревший, когда он немного пахнет огурцом.
Состав продуктов:
грудка куриная – 2 штуки;
лук репчатый – 1 штука;
банан (недоспелый) – 1 штука;
сыр твердый – 50 г;
яйцо куриное – 4 штуки;
майонез;
орехи грецкие – 60 г;
сок лимонный – 1 столовая ложка.
Способ приготовления:
1. Отварите куриную грудку и мелко ее нарежьте.
2. Большую луковицу нашинкуйте, обжарьте до золотистого цвета и переложите в мелкое сито, чтобы стекло лишнее масло.
3. Смешайте куриную грудку с жареным луком, разровняйте ложкой и слегка утрамбуйте. Затем добавьте вареный белок, натертый на мелкой терке, и промажьте майонезом.
4. Вторым слоем выложите натертый банан, полейте его лимонным соком и смажьте майонезом.
5. Посыпьте сверху натертым желтком и сыром, снова смажьте майонезом и украсьте сверху толчеными грецкими орехами.
Фото: pixabay.com
.