Новое питание в детских садах с 2021 года

Меню в дошкольных учреждениях поменялось с начала 2021 года с вводом новых санитарных правил. На треть снижено потребление соли и сахара. На смену колбасе пришли субпродукты (печень). Правильное питание обеспечивает нормальное физическое развитие ребенка, предупреждает возникновение таких отклонений, как отставание в росте, развитие рахита, малокровие, ожирение, аллергические проявления, расстройства пищеварения. Здоровое, сбалансированное питание необходимо каждому, особенности это актуально для детей. На что стоит обратить внимание? В организации питания дошкольников МАДОУ «Детский сад № 30» г. Тобольска преследует две цели - накормить ребенка в соответствии с физиологическими потребностями его организма и сформировать у него правильный стереотип пищевого поведения. Он должен научиться любить полезное, потому что с собой бороться невозможно. Единственный способ долго и полноценно жить – это любить то, что тебе полезно. А это закладывается в детстве. Начинать с детей правильнее и легче, потому что проникновение правильной идеологии питания в семье идет через детей. Достаточная обеспеченность ребенка всеми пищевыми веществами, и особенно витаминами, минеральными солями и микроэлементами, - один из основных моментов предупреждения инфекционных заболеваний, так как состояние иммунитета определяется не столько количественной стороной питания, сколько его качеством и биологической ценностью. Наталья Сергеевна Сидоренко о новом питании в МАДОУ «Детский сад № 30» г. Тобольска.