3 принципа осознанного питания

Одним из способов справится с перееданием, восстановить пищевое поведение является осознанное питание (ОП).Концепция ОП пришла к нам из буддизма. В научный обиход практику ОП ввел Джон Кабат Зинн, а Джин Кристеллер разработала целую программу, в основе которой развитие чувствительности к ощущениям голода и насыщения, вкусу еды, повышение осознанности питания, исследование пищевых привычек. Практика ОП направлена на развитие внимательного отношения к собственным ощущениям до/после и во время приема пищи + отсутствие самоосуждения + нахождение в моменте. Осознанность помогает замечать удовольствия, которые раньше оставались в тени: от запаха пищи, внешнего вида, текстуры, вкуса.Принципы ОП:1. Не отвлекаться - концентрация на чем-то одном. Если вы едите, то уделять все свое внимание процессу еды, без отвлечения на гаджеты. В современном мире это кажется невыполнимым. Например, часто во время обеда проводятся деловые встречи, проверяется электронная почта, уделяется время чтению книг или проверке ...