Как правильно жарить каштаны: рецепт французского деликатеса
Не все знают, что каштаны можно жарить и есть. Меж тем, во Франции жареные каштаны являются национальной кухней. Но стоит уточнить, что для употребления в пищу используется не конский каштан, который можно встретить у нас на каждом шагу – для приготовления кулинарных изысков понадобиться сорт, который распространен в странах с теплым климатом (Кавказ, Армения, Южная Франция, Италия, Испания и т. д.).
Читать дальше...