За что люди любят острую пищу
Культура острой пищи всячески развивается и находит новые формы, вроде острых сладостей или суперострых соусов, способных прожечь дыру в столе. При этом, острая пища, которая становится такой за счет добавления в нее жгучего перца, вызывает прямо противоположные реакции у разных людей. Некоторые боготворят острую пищу и не признают никакой альтернативы, другие не переносят даже легкую остроту и стараются свести к минимуму потребление перца. При этом, активные вещества перца действуют на все человеческие организмы одинаково. Читать дальше...